Tomat (Lycopersicon esculentum)
Tomat ( Lycopersicon esculentum ) memiliki nama daerah terong kaluwat (Sumatera), tomat, ranti (Jawa), kemantes (Sulawesi); dan nama asing tomato (Inggris) dan tomate (Jerman). Tomat termasuk genus Lycopersicon dari keluarga Solanaceae (Anonimous, 2011). Tomat merupakan tanaman sayuran yang sudah dibudidayakan sejak ratusan tahun silam, tetapi belum diketahui dengan pasti kapan awal penyebarannya. Menurut sejarah tanaman tomat berasal dari Amerika, yaitu daerah Andean yang tepatnya bagian dari negara Ekuador, Cili, Kolombia, Bolivia, dan Peru. Tanaman tomat hanya dikenal sebagai tanaman gulma dinegara asalnya. Namun, seiring dengan perkembangan waktu, tomat mulai ditanam, baik di lapangan maupun di pekarangan rumah, sebagai tanaman yang dibudidayakan atau tanaman yang dikonsumsi (Purwati dan Khairunisa, 2007). Indonesia merupakan negara tropis tanaman tomat memiliki daerah penyebaran yang cukup luas, yaitu di dataran tinggi (≥ 700 m dpl), dataran medium tinggi (450...